Profile
Eliška Stromecká
| Ulice a č.p. | V parku, 831 |
|---|---|
| PSČ | 47301 |
Česnek medvědí v naší kuchyni. Využít lze listy i stonek. Chutná a voní stejně jako klasický česnek, ale po jeho konzumaci nejste po česneku cítit. Chuť medvědího, neboli lesního česneku je jemná a pikantní. Nejčastěji se používá do salátů, krémových polévek, risot, ale i jako příloha k masům (alá špenát). Česnek je vhodný, také pro výrobu pesta. Dostupnost bývá od března do dubna.